Alle Beiträge von Francesca Weber
Immer mehr Menschen leiden unter einer Glutenintoleranz und müssen ihre Ernährung umstellen. Die Symptome einer Intoleranz können variieren. Darunter sind: Bauchschmerzen Hautekzeme, Ausschläge Übelkeit, Erbrechen Blähungen, Blähbauch Durchfall, auch Verstopfung Kopfschmerzen Konzentrationsprobleme, Verwirrung, Müdigkeit Die Lebensmittelindustrie ist stark auf dieses Thema eingegangen. Es gibt fast alles auch als glutenfreie Alternative zu kaufen. Manche Lebensmittelhersteller […]
Natürlich kann Pizza auch mit Vollkornmehl zubereitet werden. Dem dunkleren Mehl wird nachgesagt, es sei gesünder, gut für Verdauung und Blutzuckerspiegel, beinhalte mehr wertvolle Vitamine und Mineralien und beuge sogar Krebs vor. Und so geht es: Einen Teelöffel Zucker mit einem Teelöffel Hefe in 360 ml lauwarmes Wasser einrühren und warten. Nach ein paar Minuten […]
Ein wesentliches Merkmal der Pizzarette ist ihre Kuppel aus echter Terrakotta. Auf unserer Startseite Pizzaretten.de sehen Sie unter anderem wie die Kuppeln der Mini-Öfen per Hand hergestellt werden. Sie sehen auch, wie feucht das Material bei der Verarbeitung ist. Die fertig geformte Kuppel wird erst an der Luft getrocknet und später noch im Ofen gebrannt. Bevor […]
Die antihaftbeschichtete Backplatte ist eigentlich so hergestellt, dass runter getropfte Reste nicht einbrennen. Sollte es doch mal dazu kommen, empfiehlt es sich die Backplatte in heißem Wasser mit etwas Spüli einzuweichen. Danach sollte alles mit einem weichen Schwamm abgehen. Verwenden Sie keinen Stahlschwamm oder die kratzige Seite des Küchenschwammes! Legen Sie die Backplatte nicht in […]
Pizzaretten wiegen in etwa 5 bis 6 Kilo. Die Pizzarette mit zwei Stockwerken und einer zusätzlichen Heizspirale wiegt 7 Kilo. Das ist zwar schon etwas mehr als beispielsweise ein Waffeleisen, aber gut händelbar. Doch wenn man sich den Abend und das Essen sowieso mit Freunden teilt, können diese auch beim Tragen mit anpacken. Die Pizzarette […]
